地道桂花年糕

基本介紹

• 中文名：地道桂花年糕
• 主要食材：桂花年糕，蛋清
• 分類：糕點

用料

材料

桂花年糕

蛋清

雞蛋液

白砂糖

食用油

做法

1. 將桂花年糕改刀成合適大小，雞蛋液打散，鍋燒熱放油

2. 年糕裹上適量蛋清依次放入油鍋中，慢慢煎至6面金黃，控油

3. 裝盤撒適量砂糖