地芍歸芪驢肉湯

地芍歸芪驢肉湯是一道美食，原料是驢肉、當歸、白芍等。

基本介紹

• 中文名：地芍歸芪驢肉湯
• 主要食材：驢肉
• 口味：清香
• 配料：當歸

原料

驢肉700克，當歸15克，白芍10克，熟地黃、黃芪各30克，生薑3片，紅棗5枚，大蔥、食鹽各適量。

製作

驢肉洗淨，切塊，用開水焯過，紅棗、當歸、白芍、熟地黃、黃芪洗淨。把全部原料放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲3小時，加食鹽調味即可。

用法

佐餐食用，每日1-2次，每次150毫升-200毫升。

功效

氣血又補，固本養顏，適用於氣血兩虛而引起的面黃而枯萎、皮色不潤或有黃褐斑等。

宜忌

感冒發熱者不宜食用。平素脾胃虛弱之食少便瀉、陰虛潮熱者不宜食用。