地瓜烘蛋

基本介紹

• 中文名：地瓜烘蛋
• 主要食材：地瓜/南瓜，雞蛋

用料

材料

地瓜/南瓜

雞蛋

鹽

馬蘇里拉芝士

胡椒粉

植物油/黃油

做法

1. 地瓜洗淨 切掉兩頭 刨絲

2. 平底鍋或煎鍋放入適量植物油或黃油

3. 放入刨好的地瓜絲翻炒

4. 待雞蛋快熟時 撒上芝士鹽和胡椒粉 即可出鍋