《地理標誌產品-隆昌豆桿》是2020年12月01日實施的一項行業標準。
基本介紹
- 中文名：地理標誌產品-隆昌豆桿
- 標準編號：T/LCDG 001—2020
- 發布日期：2020年11月30日
- 實施日期：2020年12月01日
起草人,起草單位,技術內容,
起草人
隆昌豆桿行業協會。
起草單位
隆昌豆桿行業協會。
技術內容
本標準規定了地理標誌產品隆昌豆桿的範圍、質量要求、檢驗方法、檢驗規則、標籤、運輸。
《地理標誌產品-隆昌豆桿》是2020年12月01日實施的一項行業標準。
地理標誌產品-隆昌豆桿 《地理標誌產品-隆昌豆桿》是2020年12月01日實施的一項行業標準。起草人 隆昌豆桿行業協會。起草單位 隆昌豆桿行業協會。技術內容 本標準規定了地理標誌產品隆昌豆桿的範圍、質量要求、檢驗方法、檢驗規則、標籤、運輸。
隆昌豆桿傳統製作技藝 隆昌豆桿傳統製作技藝，四川隆昌地區流傳的傳統製作技藝。背景介紹 隆昌豆桿是國家地理標誌產品。製作技藝 隆昌豆桿的原材料要選擇外觀飽滿、光亮、沒有雜質、顏色一致的大豆。大豆經過浸泡、磨漿、煮漿、過濾、起皮、卷制、取簽、烘乾等多道工序，隆昌豆桿就製作而成。
隆昌夏布產地範圍內的生產者，可向四川省隆昌縣質量技術監督局提出使用“地理標誌產品專用標誌”的申請，經四川省質量技術監督局審核，報國家質檢總局核准後予以公告。隆昌夏布的法定檢測機構由四川省質量技術監督局負責指定。傳承保護 2022年2月，“隆昌夏布編織工藝”被列入四川“省級非物質文化遺產代表性項目保護單位名單...
四川隆昌市雲頂鄉（寨）是世界名蘭“隆昌素”的發現地。文載：明隆慶元年（1567年）置縣時所建的衙署中，就曾以秋蘭素花、珠蘭等蘭花點綴園林景觀。《隆昌縣誌》卷三十八載，（1875年）清同治十三年載：蘭蕙一類兩種，隆中國圃，蘭花有魚鯇、珠蘭、雪蘭、建蘭等名品，而以建蘭為冠。又載：康熙孝廉、雍正癸卯元...
隆昌土陶，四川省隆昌縣特產，中國國家地理標誌產品。隆昌土陶，造型典雅、色彩絢麗、古樸大方、美觀實用、細膩、耐酸鹼、密度小、經久耐用、透氣而不滲漏。感官特點：古樸典雅、瓷質細膩、泛青、色澤渾厚、釉色瑩潤、清雅透亮。加上各類藝術裝飾後，呈現各類瓷器的特色。2012年12月27日，原國家質檢總局批准對“隆昌土陶...
隆昌醬油，四川省隆昌市特產，中國國家地理標誌產品。客家飲食講究本汁本味，不使用過濃佐料，清淡可口、利於消化，因此，客家人開辦的醬油作坊生產的醬油不添加色素、自然天成，醬香濃郁、酯香突出，醬油色澤紅褐色，是客家美食必備的調味品，在國內外有很高的知名度。2015年08月10日，原國家質檢總局批准對“隆昌醬油...
隆昌豆桿，是中國四川省隆昌市特產，中國國家地理標誌產品。豆桿是一種味道鮮美，風格獨特，營養豐富，價格便宜，深受廣大人民喜愛的豆製品。烹飪後的隆昌豆桿，味道酥脆香甜、鮮嫩軟滑，質地細膩、豆香濃郁，入湯不化，韌性好有嚼頭，吸水膨脹後不糊，具有豐富的營養價值。2013年12月30日，原國家質檢總局批准對“...
四川山古坊食品有限公司是一家以生產免泡豆桿、休閒豆捲兒,漁箭灘豆腐乳等為主營業務的公司。四川山古坊食品有限公司成立於2014年，其前身屬四川山鄉釀造食品有限公司創建於2004年。其主要挖掘傳統特色文化食品資源與傳承，通過10年的努力與政府成功申報兩項“國家地理標誌保護產品：隆昌豆桿、隆昌醬油。現主要產品有...