地理標誌產品—羅定稻米

《地理標誌產品—羅定稻米》（DB4453/T 07-2021）是2021年6月20日實施的一項中華人民共和國廣東省雲浮市地方標準，歸口於雲浮市市場監督管理局。

地方標準《地理標誌產品—羅定稻米》（DB4453/T 07-2021）規定了地理標誌產品羅定稻米的保護範圍、產地環境條件、栽培管理、加工工藝、質量要求、試驗方法、檢驗規則、標籤、標誌、包裝、運輸和貯存等要求。該標準適用於原國家質量監督檢驗檢疫總局2014年第77號公告批准保護的羅定稻米的生產和銷售。

基本介紹

• 中文名：地理標誌產品—羅定稻米
• 外文名：Product of geographical indication-luoding rice
• 標準號：DB4453/T 07-2021
• 發布日期：2021-05-20
• 實施日期：2021-06-20
• 中國標準分類號：B 22
• 國際標準分類號：67.060
• 技術歸口：雲浮市市場監督管理局
• 批准發布部門：雲浮市市場監督管理局
• 提出部門：雲浮市市場監督管理局
• 行業分類：農、林、牧、漁業
• 標準類別：其他標準
• 性質：推薦性地方標準
• 狀態：現行

制定過程

制定背景

羅定市屬於南亞熱帶季風氣候，晝夜溫差大、熱量豐富、春秋暖和、夏長無嚴冬、日照充足，所產的羅定稻米直鏈澱粉含量低、質軟、鹼消值大、食味好，充足的熱量和光照使水稻高產、飽滿，營養豐富，堊白率和堊白粒率低，具有米粒細長、大小均勻、晶瑩潔白，油潤有光澤，呈半透明狀，入口柔滑有彈性，香甜回甘，冷不回生的特性。羅定稻米於2014年7月9日獲批為國家地理標誌保護產品。根據《地理標誌產品保護規定》第17條、第18條的規定，羅定稻米應制訂相應的地方標準並由相關部門發布。鑒於此，制定了地方標準《地理標誌產品—羅定稻米》（DB4453/T 07-2021）。

編制進程

地方標準《地理標誌產品—羅定稻米》（DB4453/T 07-2021）由雲浮市市場監督管理局提出並歸口。

該標準任務下達後，編制單位迅速組織有關專家和技術人員成立了標準起草小組，負責標準起草工作。在標準起草過程中，技術人員蒐集了大量資料，多方徵求意見進行了多次的專題討論和論證，形成了《地理標誌產品—羅定稻米》（徵求意見稿）。

2021年5月20日，地方標準《地理標誌產品—羅定稻米》（DB4453/T 07-2021）由中華人民共和國雲浮市市場監督管理局發布。

2021年6月20日，地方標準《地理標誌產品—羅定稻米》（DB4453/T 07-2021）實施。

制定依據

地方標準《地理標誌產品—羅定稻米》（DB4453/T 07-2021）依據中國國家標準《標準化工作導則—第1部分：標準化檔案的結構和起草規則》（GB/T 1.1-2020）和《地理標誌產品標準通用要求》（GB/T17924-2008）規則起草。

起草工作

起草單位：羅定市稻米行業協會、羅定市豐智昌順科技有限公司、羅定市稻香園農業科技股份有限公司。

主要起草人：唐志標、黃靜英、李弟、陳炳佳、黎彩賢、李潤東、梁中堯、李金玲。

標準目次

前言	Ⅰ
1 範圍	1
2 規範性引用檔案	1
3 術語和定義	1
4 保護範圍	2
5 產地環境條件	2
6 栽培管理	2
7 加工工藝	3
8 質量要求	3
9 試驗方法	4
10 檢驗規則	6
11 標籤、標誌、包裝、運輸和貯存	7
附錄A（資料性）羅定稻米地理標誌產品保護範圍圖	8
參考文獻	9

參考資料：

內容範圍

地方標準《地理標誌產品—羅定稻米》（DB4453/T 07-2021）規定了地理標誌產品羅定稻米的保護範圍、產地環境條件、栽培管理、加工工藝、質量要求、試驗方法、檢驗規則、標籤、標誌、包裝、運輸和貯存等要求。該標準適用於原國家質量監督檢驗檢疫總局2014年第77號公告批准保護的羅定稻米的生產和銷售。

引用檔案

GB/T 1354-2018 大米 GB 4404.1 糧食作物種子—第1部分：禾穀類 GB 5009.3 食品安全國家標準—食品中水分的測定 GB 5009.11 食品安全國家標準—食品中總砷及無機砷的測定 GB 5009.12 食品安全國家標準—食品中鉛的測定 GB 5009.15 食品安全國家標準—食品中鎘的測定 GB 5009.17 食品安全國家標準—食品中總汞及有機汞的測定 GB/T 5009.19 食品中有機氯農藥多組分殘留量的測定 GB 5009.22 食品安全國家標準—食品中黃麴黴毒素B族和G族的測定 GB 5009.123 食品安全國家標準—食品中鉻的測定 GB/T 5492 糧油檢驗—糧食、油料的色澤、氣味、口味鑑定

GB/T 5493 糧油檢驗—類型及互混檢驗 GB/T 5494 糧油檢驗—糧食、油料的雜質、不完善粒檢驗 GB 7718 食品安全國家標準—預包裝食品標籤通則 GB/T 8321 農藥合理使用準則 GB 14881 食品安全國家標準—食品生產通用衛生規範 GB/T 15682 糧油檢驗—稻穀、大米蒸煮食用品質感官評價方法 GB/T 15683 大米—直鏈澱粉含量的測定 GB/T 17109 糧食銷售包裝 GB 28050 食品安全國家標準—預包裝食品營養標籤通則 JJF 1070 定量包裝商品淨含量計量檢驗規則 NY/T 83-2017 米質測定方法 NY/T 496 肥料合理使用準則—通則 NY/T 847-2004 水稻產地環境技術條件

參考資料：

實施建議

一是組織召開標準宣貫會。主要邀請主管單位、生產銷售企業、檢驗機構、消費者代表和媒體等相關單位參加，通過學習培訓、現場指導、專家授課等形式，對標準進行小範圍的宣貫和推廣。

二是採取多媒體全方位覆蓋宣傳。通過宣傳單張、報紙、廣告牆、廣播、電視以及網站等多種方式，達到廣泛宣傳的效果。

三是協助符合條件的企業按標生產，確保羅定稻米的產品質量達到標準的各項指標要求，同時指導企業申請使用羅定稻米地理標誌產品專用標誌，進一步加大對地理標誌產品的保護力度，促進羅定稻米產業做大做強。

意義價值

地方標準《地理標誌產品—羅定稻米》（DB4453/T 07-2021）的制定，既能滿足羅定稻米的地方特殊技術要求，規範羅定稻米生產企業的生產，提高羅定稻米生產加工行業的整體質量水平，進一步提高羅定稻米的市場競爭力，打造地方特色品牌，引領羅定稻米向產業化、規模化、標準化發展，大大增強我市稻米企業的行業競爭力，為羅定市特色農業發展增添新亮點，同時也為羅定市行政管理部門的監督管理提供科學的技術法規依據，保護生產者、經營者和消費者的合法權益。