地梨兒

地梨其實就是三棱草球狀的根莖。據《文安縣誌》記載：地梨，有人、豬兩種。豬地梨，堅韌異常，不能齧，但以飼豬；人地梨，甘脆，類荸薺，生熟可食，能充飢。河決生水中，民取為食；水落藏土中，歲久不朽，亦不芽。一遇河水，生機勃發，旬日遍郊野，生性獨異。

物種介紹

地梨兒，是一種多年生宿根野草，多見於京津冀一帶的窪淀沼澤。學名未詳，俗名除了地梨，還有梭梭草、死不了(其地下根莖四處延伸串生，喜水耐旱，生命力極強)等。

地梨其實就是三棱草球狀的根莖。

古籍記載

據《文安縣誌》記載：地梨，有人、豬兩種。豬地梨，堅韌異常，不能齧，但以飼豬；人地梨，甘脆，類荸薺，生熟可食，能充飢。河決生水中，民取為食；水落藏土中，歲久不朽，亦不芽。一遇河水，生機勃發，旬日遍郊野，生性獨異。

民國《文安縣誌》中關於地梨（栗）和苲樓的描述：

地梨兒，是一種多年生草本植物，野生在濕地里。它不能播種，不用耕耘，便能結出果實，保存在地下。而且大水淹不死，大旱旱不死，永不斷種。每年陽春，在水深、溫度適宜生長時，便在泥土裡發芽、長莖、竄出水面。它的莖是球形，葉片細長偏棱形，每株可長葉4-5片。下部可生多條鬚根，根系發達，每株可結幾個地梨，多的可結10個以上。結的地梨，個頭不大，一般直徑1厘米以上，個大的可長到2厘米左右。皮色油黑，內肉雪白，含較多澱粉和糖。可以生食，也可粉碎磨麵，是一種較好的代食。地梨的上部葉片可抽生三棱草，一般可長1米多高，高的可長2米以上，頂端長有幾個茸毛小角，角內有芝麻粒大小的種子，秋季成熟，如無人收穫，便隨草坍入泥里，或隨風飄入異地，待適宜其生長時，便長出細小的地梨苗，這是地梨繁殖的另一種形式。