在之禾

“在之禾”出自康熙的東巡吉林時的一首詩“山連江城清水停，稻花香遍百里營，粗碗白飯仙家味，在之禾中享安寧”，全部的典故是這樣的。(著作權：張博)

基本介紹

• 作品名稱：在之禾
• 創作年代：公元1682年
• 作品出處：清史遺存
• 文學體裁：七言絕句
• 作者：愛新覺羅.玄燁
• 著作權：張博

歷史由來

康熙二十一年（1682年），春末夏初，康熙帝東巡，三月二十五至吉林，三月二十七率眾前往大烏拉虞（今烏拉街鎮）。清史稿批註中引用《清史遺存》記載了以下這段文字：

“聖祖爺四月初四於大烏拉虞乘船返吉，扶桅臨風，見兩岸山色蕩漾，時遊興大起，棄舟登岸。踏青巡遊，未久，見咫尺間有禾田頃於，青苗喜人。遂環顧左右，驀然，田邊現農舍數間，正炊煙輕起，爺無視隨扈阻勸，微身入宅。耕稼翁驚見帝至，大喜款招，並以新熟白飯呈享。爺亦無拒，盡食之。但覺其米，清香撲鼻，晶瑩潤滑，口感甚佳。欣喜不已，遂喚翁詢米之原委。翁曰：此稻異種，未有名，鄰裡間俗稱‘香長粒’爾。爺思忖片晌，言於翁曰 ：此米異於平常，清香喜人，可稱‘稻花香’也。遂題詩予翁，詩云：‘山連江城清水停，稻花香遍百里營，粗碗白飯仙家味，在之禾中享安寧。’翁喜，待爺幸後，未久，即將‘稻花香’奉為稻名。

發展歷史

其後“稻花香”之名一直沿用至今。