土雞燉牛寶

土雞燉牛寶是一款美食，主要原料有淨土仔母雞、黃牛睪丸等。湯汁清香、味濃、有滋補功效。

基本介紹

• 中文名：土雞燉牛寶
• 主要食材：淨土仔母雞，黃牛睪丸
• 口味：湯汁清香、味濃
• 做法：籠蒸

主 料

淨土仔母雞、黃牛睪丸。

配 料

薑片、蔥花、黨參。

製作方法

1.仔母雞洗淨改刀成2厘米方塊形，用姜、蔥、料酒加清水下雞塊氽焯，用清水洗淨濾乾。

2.牛睪丸同樣方法處理(改刀成2厘米厚片)，處理後的牛睪丸連同雞塊放入高湯加調料調味，黨參10克裝入湯盅上籠蒸2小時。

美食特點

湯汁清香、味濃、有滋補功效。