食品原料
土雞半隻（約500克）、
香菇20克、黃豆30克、
枸杞20克、
黨參20克、
玉竹20克、紅棗10克、桂圓15克、大蔥3段、
老薑3片、
鹽適量。
製作方法
1、土雞洗淨後，斬成大塊。香菇用溫水浸泡5分鐘，剪去1/2的根部，洗淨備用。將黃豆，
枸杞，
黨參，
玉竹，紅棗和桂圓用溫水浸泡5分鐘後洗淨。
2、將雞塊放入湯煲中，一次性倒入足量清水沒過食材。大火加熱後，撇去浮沫。
3、將香菇，黃豆，
枸杞，
黨參，
玉竹，紅棗，桂圓，蔥段和薑片放入，轉文火煲2小時。食用前，根據個人口味調入適量鹽。
