土豆青豆燒排骨

以排骨、土豆為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：土豆青豆燒排骨
• 分類：燒
• 主要食材：排骨，土豆

用料

材料

排骨

土豆

青豆

黃瓜

自家豆瓣醬

蔥

花椒

做法

1. 稍許油燒熱，放入花椒幾顆爆香

2. 倒入事先醃漬好的新鮮排骨翻炒幾下

3. 加入豆瓣醬翻炒一會

4. 加入剩下的切丁的蔬菜們，繼續翻炒

5. 鍋里加水，到差點漫過菜的地方，蓋上蓋小火燜煮

6. 中途記得翻幾次鍋，水收得差不多的時候就可以放上蔥花起鍋了