土豆雞蛋肉餅

土豆雞蛋肉餅是中國傳統美食，能夠健脾和胃，益氣調中，緩急止痛，通利大便。對脾胃虛弱、消化不良、腸胃不和、脘腹作痛、大便不暢的患者效果顯著。土豆雞蛋餅，也是磷、鐵、銅與鋅的良好來源，並且富含維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D、維生素K等

基本介紹

• 中文名：土豆雞蛋肉餅
• 主要食材：豬肉，土豆
• 分類：大眾
• 口味：鮮甜

製作材料

豬肉 適量

土豆雞蛋肉餅

土豆 適量

雞蛋 適量

澱粉 適量

鹽 適量

胡椒粉 適量

製作方法

1. 主料準備好

2. 豬肉剁碎

3. 土豆切絲，用水沖洗一下控乾

4. 隨後將土豆絲與肉沫拌勻，打入雞蛋，並加入適量澱粉拌勻

5. 放適量鹽和胡椒粉調味，在放入蔥花攪拌均勻

6. 平底鍋放適量油

7. 燒熱後，倒入土豆絲麵糊

8. 隨後將土豆絲與肉沫拌勻，打入雞蛋，並加入適量澱粉拌勻