土豆蒸鹹魚

土豆蒸鹹魚是以鹹魚、土豆為主要材料製作而成的一道菜品。

基本介紹

• 中文名：土豆蒸鹹魚
• 主要食材：鹹魚，土豆
• 分類：家常菜
• 口味：香
• 工藝：蒸

材料

乾辣椒花椒薑末蒜蓉土豆鹹魚

做法

鹹魚和土豆切塊.

鍋里放油,把鹹魚稍微煎一下.

把煎成金黃色的鹹魚放在土豆的上面.然後放在電飯鍋的蒸籠里蒸.這樣,等飯熟的時候土豆也蒸熟了.

鍋里放油,把乾辣椒,花椒,薑末,蒜蓉爆香.然後把蒸熟的土豆和鹹魚下鍋翻炒.放少許醬油.不用放鹽,鹹魚已經有鹹味.