土豆糙米飯

土豆糙米飯是一道以土豆、洋蔥為主要原料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：土豆糙米飯
• 主要食材：土豆，洋蔥

用料

材料	用量
土豆	一個
洋蔥	四分之一
蜜汁香腸 或培根	個人愛好
冷飯	兩碗
鹽	一小勺
黑胡椒	少許

做法

1. 土豆洗淨後去皮切丁,洋蔥和香腸也分別切丁

2. 起油鍋，油溫後下土豆煸熟至呈金黃色，盛出備用

3. 另起油鍋先下洋蔥煸香，再下香腸可以用培根代替

4. 冷飯搗松後和土豆丁一起下鍋煸炒

5. 調入鹽、胡椒粉炒勻即可