土豆白菜肉丸子湯，材料：土豆，大白菜，豬肉餡，蔥，番茄，香菇，雞蛋
基本介紹
- 中文名：土豆白菜肉丸子湯
- 主要原料：土豆，白菜，豬肉餡，蔥，番茄，香菇，雞蛋
- 是否含防腐劑：否
- 儲藏方法：冷藏
- 調料：料酒，鹽，生抽，老抽，甜醬油，黑胡椒，香油，味素
做法
1.土豆切片用油（最好是豬油，我們一般用煎培根的油）炒過，加高湯（沒有加水也行）燒開，改小火煮。
2.這邊就開始做肉丸子，我一般用自己的---香菇白菜餡餃子的方法（點擊查看）做丸子。
3.等土豆煮熟，（點點爸喜歡吃那種土豆煮得很爛的湯，所以我家的煮得久些），然後下切好的大白菜，等水再次開了，關小火，把做好的肉丸子一個個的放下 去，肉丸子放完後開大火，直到丸子煮熟，放切好的番茄和蔥花起鍋。起鍋盛碗裡，喜歡的話可以放點香油和味素。
