土豆疙瘩湯

土豆疙瘩湯是由中等大小土豆、全麥粉、小麥粉、麵筋粉製作的食物，製作時間是10-30分鐘，製作難度是普通。

基本介紹

• 中文名：土豆疙瘩湯
• 時間：10-30分鐘
• 難度：普通
• 主料：中等大小土豆、全麥粉、小麥粉
• 輔料：香菇調味粉、鹽、胡椒粉、香菜

輔料

香菇調味粉、鹽、胡椒粉、香菜、榨菜末、枸杞

做法

1.將土豆去皮切小塊，入鍋加3碗水、開後加少許鹽煮至微熟；
2.兩種麥粉+麵筋粉混勻；
3.麵粉加水調成勉強能流動的厚糊；
4.用筷子將糊撥到土豆鍋中成小塊兒煮熟透，加入香菜末、胡椒粉；
5.再撒入榨菜粒和枸杞，用香菇調粉調味即可。