土豆番茄咖喱青豆飯

基本介紹

• 中文名：土豆番茄咖喱青豆飯
• 主要食材：土豆，番茄
• 分類：飯，咖喱

用料

材料	用量
土豆	半個
番茄	半個
青豆	半個
咖喱	一小塊
糙米飯	糙米20g黃米20g粳米10g

做法

1. 糙米飯提前一夜煲好

2. 土豆切塊 番茄去皮切丁 青豆焯水

3. 油鍋熱後下番茄炒融，再下土豆青豆翻炒幾下，加水過菜燜到土豆熟。

4. 關火，加入咖喱，攪拌融化均勻後最小火攪拌5分鐘

5. 淋在飯上。即可