土豆片炒香腸

基本介紹

• 中文名：土豆片炒香腸
• 主要食材：土豆，香腸
• 分類：炒

用料

材料

土豆

香腸

蒜

蔥

醬油

味素

油

做法

1. 土豆切片備用。用水泡著可防止土豆氧化變黑。
2. 待油燒熱後加入蒜瓣爆香。
3. 爆完香後加入瀝乾水的土豆，不停翻炒。土豆很容易粘鍋，所以要不停的翻炒。
4. 土豆六七分熟還有點硬的的時候加入切成片的香腸。繼續翻炒。等土豆香腸都差不多快熟了加入適量的醬油，鹽，味素。蓋上鍋蓋，燜2-3分鐘左右。