土豆燜飯配爽口小菜

土豆燜飯配爽口小菜是一道美食，原料土豆悶飯：土豆1個、米飯300克、鹽少許。

基本介紹

• 中文名：土豆燜飯配爽口小菜
• 別稱：山藥乾飯
• 主要原料：土豆1個
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：澱粉
• 適宜人群：老少皆宜
• 儲藏方法：夏季冷藏
• 輔料：鹽少許

食材

土豆燜飯配爽口小菜

土豆悶飯：土豆1個、米飯300克、鹽少許。

爽口小菜：圓白菜、白芝麻。

特色

輕鬆解決你的午餐——香噴噴的土豆悶飯配爽口圓白菜。

操作

一、

1、鍋中倒入適量炒菜油，油溫約5成熱時下入土豆丁。

2、土豆煎成微微焦黃既可，備用。

3、電飯煲下入淘過的大米。

4、按照電飯煲的水位線倒入冷水，跟平時加工米飯用水是一樣的。

5、把煎過的土豆丁倒入電飯煲中，不需攪拌。

6、等待電飯煲報時完成，做好的樣子。

貼士

土豆切丁，約1cm左右，用微波爐高火加熱4分鐘，方便油煎土豆易熟。

二、

1、圓白菜切片，鍋中放水燒開，下入圓白菜，片刻撈出過涼水，不要太久以免煮的過爛失去口感。

2、瀝乾水份，淋上少許生抽、醋，點一點點鹽、雞精、可以適當放一點點糖，來揉合味道，不放也可以。

3、最後撒一點點白芝麻做點綴，完成。

貼士

口感清脆，營養豐富。配上土豆悶飯，簡簡單單的一份午餐就完成啦。