土豆燒雞爪是用雞爪6個土豆4個製作的美食。 基本介紹 中文名：土豆燒雞爪主要食材：土豆4個，雞爪6個分類：家常菜配料：蔥姜 八角 辣椒醬 老抽 料酒 做法：1 雞爪剪去指甲 用熱水洗淨 土豆去皮洗淨切小塊 姜蔥切片2 熱鍋油8分熟加姜蔥八角爆香 3 加雞爪翻炒至雞爪變硬4 加1勺辣椒醬翻炒出紅油 5 加老抽1勺翻炒均勻6 加土豆翻炒2分鐘7 轉小鍋加恰淹過食物的水 大火燒開轉中火燒20分鐘加適量的鹽雞精裝盤 撒蔥花
