土豆燉牛筋

土豆燉牛筋是一道由熟筋牛筋、土豆等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：土豆燉牛筋
• 主要食材：熟筋牛筋、土豆
• 調料：老抽,糖,鹽,八角,蔥,姜
• 主要工藝：燉

製作方法

步驟1：將熟牛筋切塊,土豆去皮切塊。牛筋一般賣牛肉的熟食店都會有的賣。步驟2：鍋里底油,油熱將土豆倒入煸炒2分鐘左右 。 步驟3：倒入清水沒過土豆，然後老抽,糖,鹽,八角,蔥,姜至土豆燉爛。步驟4：加入牛筋大火燒五分鐘左右，時間不易過長。步驟5：最後撒些蔥花就可以起鍋了。

營養價值

既然牛筋中含在豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，含膽固醇少，能增強細胞生理代謝，使皮膚更富有彈性和韌性，延緩皮膚的衰老，所以愛美的你們，可千萬別錯過喔！