《土豆泥新地》是以土豆為主料的甜品。
基本介紹
- 中文名：土豆泥新地
- 分類：快手菜
- 主要食材：土豆，黃油或乳酪
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
土豆 | - |
黃油或乳酪 | - |
火腿片 | - |
鹽\胡椒粉 | - |
牛奶 | - |
裱花袋\裱花嘴 | 可不用 |
做法
1. 先將土豆洗淨切片，蒸鍋放水燒開後放入土豆片中火繼續蒸，直至用筷子戳土豆片能很輕易的戳透即關火 |  |
2. 待土豆片涼一會再將土豆片放入食口袋中 |  |
3. 在袋中倒適量牛奶和黃油 |  |
4. 再加少許胡椒粉和鹽，接著放入火腿粒 |  |
5. 給土豆泥及各類調料做按摩，直至土豆片全部和調料充分混合在一起，且土豆片全部成泥狀為止 |  |
6. 準備個乾淨的小杯子，先放入1/2的土豆泥 |  |
7. 然後把餘下的土豆泥放入裱花袋 |  |
8. 在放了1/2土豆泥的小杯子裡繼續擠土豆花 |  |
9. 然後再裝飾上水果即可 |  |
