土豆水晶餃

土豆水晶餃是一道家常小菜，味道非常好，製作簡單，主要材料是土豆、水晶餃。

基本介紹

• 中文名：土豆水晶餃
• 主要食材：麵粉，土豆
• 輔料：豬肉
• 調料：蔥、薑末、鹽、味素、香油

原料： 　麵粉500g 豬肉200g 土豆500g蔥、薑末、鹽、味素、香油

適量

做法：

1.豬肉剁細，放入蔥、薑末及味素、香油，再將土豆去皮切絲入開水中煮五成熟，剁細擠去水分。放入肉末中，加鹽拌勻即成餡。

2.麵粉和成團，擀成皮包上餡，上屜蒸熟即可。

功用：

養胃止痛。