土豆排骨五彩米飯，做這道菜真心方便，才放了三塊排骨沒想到蒸出來的飯菜能這么香，排骨的肉汁味全部滲透到米飯和蔬菜裡面，雖然燉的時間有點太長導致賣相不太好，但是味道真的相當不錯。
基本介紹
- 中文名：土豆排骨五彩米飯
- 主要原料：土豆，排骨，米
- 是否含防腐劑：否
- 輔料：油，鹽
- 主要工藝：蒸
簡介：做這道菜真心方便，才放了三塊排骨沒想到蒸出來的飯菜能這么香，排骨的肉汁味全部滲透到米飯和蔬菜裡面，雖然燉的時間有點太長導致賣相不太好，但是味道真的相當不錯、
食材主料：土豆100g、排骨100g、米50g
輔料：油適量、鹽適量
步驟：1.先把五彩米準備好
2.把洗淨的米放入鍋里泡上半小時
3.排骨醃好
4.洋蔥土豆胡蘿蔔山藥切成小塊
5.土豆胡蘿蔔放入泡好的米上面
6.加入醃好的排骨
7.加山藥
8.加洋蔥
9.加香菇
10.蓋上蓋子蒸
11.蒸好後淋上蒸魚豉油
小貼士：米一定要先泡好，這樣水分比較好控制
