土豆夾餅

土豆夾餅是以土豆 300克，水 300克，麵粉 200克，鹽 3克，孜然，咖喱粉，香蔥等為主要食材做成的一道美食。

基本介紹

• 中文名：土豆夾餅
• 主要食材：土豆
• 做法：土豆去皮，直接擦成絲到水裡
• 配料：麵粉

食材明細

土豆 300克

土豆夾餅

水 300克

麵粉 200克

鹽 3克

孜然

咖喱粉

香蔥

製作方法

1、土豆去皮，直接擦成絲到水裡，這樣可防止土豆變色，和麵糊時也不需要再加清水了。

2、加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克鹽到土豆絲里入味。

3、再加入麵粉，拌成均勻的糊狀，加些香蔥拌勻。

4、熱鍋加一小勺油，攤入適量的麵糊晃勻，中火加熱3分鐘。

5、翻轉一面，繼續加熱3分鐘。土豆餅金黃熟透就可以了。