土豆培根煎餅是一道由小麥麵粉、雞蛋等食材製成的食品。 基本介紹 中文名：土豆培根煎餅主要食材：小麥麵粉適量、土豆適量輔料：雞蛋3個調料：色拉油適量、細香蔥適量 製作方法1.土豆洗淨去皮、擦成細絲，放入清水中浸泡後，瀝乾。在土豆絲中加入鹽混合均勻；培根切絲2.燒熱平底鍋中的油，放入香蔥和培根絲翻炒片刻，隨後放入土豆絲，翻炒均勻後，盛出稍冷卻3.在炒好的土豆絲中加入雞蛋和麵粉，攪拌均勻4.起鍋，倒入少量油，將土豆絲倒入鍋中，按壓成餅，煎至雙面金黃即可
