土茯苓野葛根鯽魚湯

基本介紹

• 中文名：土茯苓野葛根鯽魚湯
• 主要食材：野生土茯苓，赤小豆
• 分類：湯羹

用料

材料	用量
野生土茯苓	30
赤小豆	50
野葛根	30
鯽魚	400-500
生薑	3片
蔥	一根

做法

1. 首先，把野生土茯苓、赤小豆、野葛根、薑片放在砂鍋中，加入4-5碗水，大火燒開，小火煮一個小時。
4. 最後放入鹽和蔥花。美味又營養的土茯苓野葛根鯽魚湯就做好了。