土茯苓芝麻菊花瘦肉湯

土茯苓芝麻菊花瘦肉湯是一道美食，主要製作材料有土茯苓60克，黑芝麻60克，菊花10克，瘦肉250克，姜2片，鹽適量。

基本介紹

• 中文名：土茯苓芝麻菊花瘦肉湯
• 主要原料：土茯苓
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少鹹宜
• 土茯苓：60克
• 黑芝麻：60克
• 菊花：10克
• 瘦肉：250克

材料

土茯苓60克，黑芝麻60克，菊花10克，瘦肉250克，姜2片，鹽適量。

做法

1.黑芝麻洗淨後用布包起拿玻璃瓶碾碎；土茯苓洗淨；瘦肉洗淨後切塊焯水。

2.將薑片、黑芝麻、土茯苓、瘦肉放入電砂煲中，加入1升水，煲1.5小時。

3.菊花用淡鹽水洗淨後用清水浸5分鐘。

4.將菊花加入湯中，繼續煲半小時。

5.加入適量鹽調味即可。