土耳其味道：自製伊布爾風情美食

《土耳其味道：自製伊布爾風情美食》是2018年華中科技大學出版社出版的圖書。

基本介紹

• 中文名：土耳其味道：自製伊布爾風情美食
• 作者：(法)博姆·拉姆瓦耶
• 出版社：華中科技大學出版社
• 出版時間：2018年4月1日
• 開本：16 開
• 裝幀：精裝
• ISBN：9787568038836

內容簡介

土耳其美食的多樣性和這個國家本身一樣豐富，它融合了歐洲、亞洲和地中海的影響。伊斯坦堡的居民和遊客都很喜歡美食。《土耳其味道——自製伊斯坦堡風情美食》是一份來自伊斯坦堡美食的美味食譜，以及當你訪問時去哪裡吃飯的建議。每一章都有一個伊斯坦堡的區域，所以當你在街上閒逛的時候，你就知道該吃什麼了。你餓了嗎？

圖書目錄

早餐店

早餐

小酒館

開胃菜與魚肉

路邊食堂、肉丸店、烤肉鋪

湯品、肉食、米飯

居家飲食

家庭食譜

街頭小吃

土耳其之甜蜜

甜品

附錄

食材索引