土家神茶

土家神茶，又稱土家甘露茶，莓茶，是土家族保健飲品，在土家人祖輩的口口相傳中，是能抗菌、消炎、鎮痛供人當茶飲用的藤藤茶。

基本介紹

• 中文名：土家神茶
• 專利號：ZL93115588.6
• 文號：衛食健字[1998]第312號
• 獎項：湖南省第三屆農博會金獎

簡介

土 家 神 茶

（純天然野生植物）

專利號:ZL93115588.6;

衛食健字[1998]第312號

1998年5月11日獲中華人民共和國衛生部頒發的保健食品批准證書,

2001年11月獲湖南省第三屆農博會金獎

發現

一九九三年林業部門先後多次派高級工程師、植物專家深入張家界深山考察林業植物標本，偶爾得知一種土家人祖輩相傳的野生植物茅岩莓（ 又名長壽藤），當地人稱之為“土家神茶”。經專家們品嘗後，的確口味獨特，功效神奇。經考證，該植物在第四世紀冰川時代後只倖存於武陵山脈，在張家界800-1500米的雲霧山中的紅砂岩中，生於懸崖峭壁之上，屬葡萄科，為藤本植物。其生長環境未受到任何污染，具有野獸家畜不吃、病毒蚊蟲不生等特點，該植物表面有一層純天然的蛋白霜，故命名為茅岩莓。

註：現在的當地農民依然經常爬上懸崖，冒著生命危險採摘純野生茅岩莓植物，在當地俗稱“土家神茶”。（見小葉包裝即是）

功效作用

經檢測，茅岩莓主要含有黃酮，最高檢測含量為9.31%，是目前發現的所有植物中黃酮含量最高的，被稱為“黃酮之王”。黃酮廣泛存在於植物中，是許多中草藥的有效成分，具有清熱解毒、鎮痛消腫、降脂降壓、潤喉止咳、殺菌抗炎、提高人體免疫力等功能。對金黃葡萄球菌、甲、乙型鏈球菌、肺炎雙球菌、流感桿菌等有很強的殺滅能力，能排出人體的有害酸酞和酮體，消除血液里的血垢，調節血脂、血壓、軟化血管、調節腎功能，加強腎小管的重吸收；特別是治療上呼吸道感染、急慢性咽炎、支氣管炎效果明顯。同時含有亮氨酸、異亮氨酸、蛋氨酸等人體必需的17種胺基酸和鉀、鈣、鐵、鋅、硒等14種微量元素，其中黃酮體內代謝快，不蓄積且人體自身不能合成，所以我們需要經常補充，具有抗血栓、抗腫瘤等作用，且對神經系統疾病效果明顯。

土家神茶作為一種珍貴純天然野生植物，它口感獨特，全面的功效是任何茶葉無法比擬的。

1、普通茶隔夜不能喝，而土家神茶的活性黃酮能殺滅細菌，沏泡一星期仍可飲用；喝中西藥不能用普通茶送服，茶葉解藥性，用茅岩莓茶送服不但不解藥性，且可輔助中西藥發揮更好的效果。

2、土家神茶屬純天然奇特植物，含人體必需的17種胺基酸，14種微量元素和粗蛋白質12.8%—13.8%，含量較高的功能性成份黃酮類化合物6%，具有提高人體免疫能力的功能，特別適宜體質虛弱者及免疫力低下者。

3、經國家多家權威機構鑑定：土家神茶功效獨特且無毒副作用，老少皆宜，長期飲用能全面提高人體抵抗力，祛病延年。

4、數百年前的土家人感冒、炎症、尿頻，燒、燙傷、痤瘡、腳臭都延用此茶，內服外用,百歲老人眾多，平均壽命在83歲以上，故稱為長壽藤、神茶。常飲此茶的土家族山民多少年來人人無高血壓、高血脂、肥胖症和癌症，更為神奇的是古稀之年的健康老人比比皆是。

5、2006年 張家界套用植物研究所研發人員從茅岩莓植物中成功提取了二氫楊梅素，屬於葡萄科植物提取物。（Ampelopsis grossedentata(Hand-Mazz)WT Wan） 此類物質為純白色狀，具有清除自由基、抗氧化、抗血栓、抗腫瘤、消炎等多種奇特功效；同時還具有解除醇中毒、預防酒精肝、脂肪肝、抑制肝細胞惡化、降低肝癌的發病率等作用。大量的臨床試驗證明，二氫楊梅素可以保護肝臟，加速乙醇代謝產物乙醛迅速分解，變成無毒物質，降低對肝細胞的損害。

茅岩莓能夠有效保護肝臟， 肝臟是人體最主要的解毒器官，進入身體的所有毒性物質，包括日常生活中的清潔劑、殺蟲劑、食物添加劑等毒素，都透過血液送到肝臟去處理，此外身體本身的代謝也會造出大量的廢物毒素。這樣就會造成自身免疫系統失常、慢性疲勞、肌肉疼痛、發炎、消化不良、便秘等。土家神茶能促進細胞再生，臨床實驗證實，茅岩莓可以提高肝細胞解毒功能60%以上。

6、初次喝土家神茶會有越喝越渴的感覺，這時因為土家神茶所含有的活性黃酮以其獨特的小分子量能激活細胞、排除毒素、改善人體的重吸收，從而達到改變細胞重生環境，延長細胞壽命。

專家結論：該植物藥食兩用，既有藥品的療效，又有食品的營養，是目前世界上黃酮成份含量最高、營養最豐富的野生植物。

土家神茶具體功效主要體現在以下幾方面：

A、有助於增強身體的免疫系統，減低各種疾病的侵害及滋養松果體。 B、有助於食物營養的分解、消化、吸收與毒素的排泄。

C、有助於受傷或手術後早日康復

D、有助於提高身體的自愈能力，抵抗細菌及病毒的入侵。

E、有助於推動體內酵素的功能，激活細胞及增進各種蛋白質的合成。

F、有助於緩解長期服藥引起不良副作用及減少用藥量。

G、有助於消除疲勞、倦怠及無力感，改善體力體質。

張家界特產攻略：三寶二絕

張家界鄉土特產特別豐富，尤其是張家界的葛根粉、蕨根粉、岩耳、杜仲茶和土家神茶最受遊人青睞，被稱為張家界的“三寶二絕”、“五大名產”，其中葛根粉、蕨根粉、岩耳稱為“三寶”，土家神茶、杜仲茶為“二絕”。

【葛根粉】：張家界盛產葛，也是當地人最愛吃的食品之一，既可開水沖服，亦可與肉類煎食成為佳肴。具有退肝火、解暑毒、健胃脾、滋陰壯陽、補虛益氣之功能，亦有抗衰健美等保健神效，是歷代中草藥配伍之良藥，在日本被稱為“長壽龍根”。

【蕨根粉】：屬蕨類，開水沖服，常食之有消炎降火，降壓去脂的功能。由於純野生蕨粉含有豐富的鐵、鈣、鉀、磷等多種微量元素，豐富的胺基酸及特有的藥理特性，是糖尿病、高血壓、減肥、美容的理想輔助食品。

【岩耳】：又名石耳，生長於景區砂岩絕壁之上，雖張家界菌類食品種類繁多，色味各異，但岩耳因其獨特的特效功能位居張家界菌類食品之首，因生長環境無任何污染，所以此地生長的岩耳品質上等、其味鮮美、脆嫩清香，是有名的包廚之珍，具養顏抗衰、防癌健胃、清熱明目、降脂降壓、增強免疫力等功效。

【杜仲茶】：張家界可以說是茶葉之源，品種特別豐富，像春茗翠茶、龍蝦花茶、毛尖茶、甘露茶、土家蘭貴人茶、土家雲霧茶等等，都是武陵源的名茶之一，而杜仲茶被稱為一絕。杜仲具有養肝滋腎、調節血壓、強筋健骨、消除疲勞之功效。

【土家神茶】：原名土家甘露，是張家界茅岩山原始森林獨有的珍稀物種，俗稱茅岩莓、長壽藤、靈芝草、莓茶、藤茶、婺源雪菊等，其有效成分主要是二氫楊梅素黃酮，是目前黃酮成份含量最高營養最豐富的野生植物。土家神茶（土家甘露/茅岩莓）也是世上最強的天然抗衰老劑之一，具無與倫比的抗疲勞、抗衰老、降脂降壓、潤喉止咳和提高人體免疫力等保健作用，是名副其實的黃酮之王，因此當地人一直叫“土家神茶”或“土家甘露”。該茶依靠口碑傳播網店上卻一直火爆，是張家界政府招待外賓及領導人指定食品，也是去張家界旅遊最不能不買的鄉土特產之一。