土娃娃廚房之千萬層的愛─可麗餅變變變之二:千層蛋糕是一道美食,製作原料主要有糖、奶油、卡式達醬等。
菜譜信息
主料 | |
卡式達醬一份:適量 | 淡奶油,250ml:適量 |
糖35g:適量 | 奶粉1大勺:適量 |
水果若干:適量 |
做法步驟
1. 卡式達醬做法參見土娃娃廚房之CC4的北海道戚風蛋糕或者 土娃娃廚房之香濃酥脆泡芙
2. 淡奶油加糖和奶粉打發到8成,和卡式達醬拌勻,這部分的做法和北海道戚風的餡料差不多
3. 在盤子裡面放一片餅皮,然後餅皮上塗上一層薄薄的卡式達奶油醬,平均的放上水果片,再塗上一層卡式達奶油醬
4. 再放上一塊餅皮,壓一下,塗上一層卡式達奶油醬,
5. 以上步驟重複三次,形成水果,奶油醬,水果,奶油醬,水果這樣5層
6. 在最上面一張餅皮上塗上奶油醬,然後側面修飾一下,
7. 放上水果,即可。