《圖說設施甜櫻桃優質標準化栽培技術》以圖說的形式，從甜櫻桃的生物學特性、甜櫻桃設施栽培的環境條件要求、品種選擇、設施的主要類型及設計、設施甜櫻桃建園、棚室管理、花果管理技術、採收與撤膜、整形修剪技術、土肥水管理技術、病蟲害防治技術等方面，以清晰、真實的圖片介紹設施甜櫻桃標準化栽培技術。技術內容實用、先進、系統，可操作性強。
基本介紹
- 書名：圖說設施甜櫻桃優質標準化栽培技術
- 類型：科技
- 出版日期：2014年5月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：7122199010
- 作者：劉坤 張開春
- 出版社：化學工業出版社
- 頁數：114頁
- 開本：32
- 品牌：化學工業出版社
內容簡介,圖書目錄,序言,
內容簡介
《圖說設施甜櫻桃優質標準化栽培技術》作者為遼寧省果樹科學研究所櫻桃研究室主任，中國園藝學會櫻桃分會常務理事，盛世金農網特聘專家。農業生產第一手資料豐富。書中主要介紹了甜櫻桃的生物學特性、甜櫻桃設施栽培的環境條件要求、品種選擇、設施的主要類型及設計、設施甜櫻桃建園、棚室管理、花果管理技術、採收與撤膜、整形修剪技術、土肥水管理技術、病蟲害防治技術等方面。書中總結、匯集了作者從事設施果樹栽培研究與開發、指導推廣工作多年來的成果和經驗。
《圖說設施甜櫻桃優質標準化栽培技術》內容簡單、實用，不僅有栽培經驗的農民朋友看得懂，用得上，而且沒有栽培經驗的農民朋友也能一看就懂。非常適合廣大果農、果樹科技工作者、農業院校相關專業師生等閱讀參考。
《圖說設施甜櫻桃優質標準化栽培技術》內容簡單、實用，不僅有栽培經驗的農民朋友看得懂，用得上，而且沒有栽培經驗的農民朋友也能一看就懂。非常適合廣大果農、果樹科技工作者、農業院校相關專業師生等閱讀參考。
圖書目錄
第一章甜櫻桃的生物學特性1
一、樹體1
二、生長結果習性2
（一）根2
（二）葉3
（三）芽4
（四）枝7
（五）開花與果實發育8
第二章甜櫻桃設施栽培的環境條件要求11
一、溫度條件11
二、光照條件11
三、水分條件13
四、土壤條件14
第三章品種選擇16
一、優良品種選擇16
（一）品種選擇的意義16
（二）品種選擇的原則16
二、品種17
（一）紅燈17
（二）美早17
（三）拉賓斯18
（四）先鋒18
（五）佳紅19
（六）明珠19
（七）薩米脫20
（八）雷尼20
（九）賓庫21
（十）紅蜜21
（十一）伯蘭特21
（十二）早大果22
（十三）布魯克斯22
（十四）早丹23
（十五）香泉1號23
第四章設施的主要類型及設計25
一、設施的主要類型25
二、設施的設計26
（一）溫室26
（二）塑膠大棚30
第五章設施甜櫻桃建園32
一、園地選擇32
二、苗木的選擇與授粉品種的配置32
（一）苗木的選擇32
（二）授粉品種的配置33
三、栽植38
（一）栽植密度及栽植方式38
（二）栽植時期39
（三）栽植方法39
四、栽後管理42
第六章棚室管理45
一、休眠與升溫45
（一）休眠期的確定與管理45
（二）升溫時期的確定與升溫方法46
二、溫濕度的調控48
（一）溫度調控48
（二）濕度調控51
第七章花果管理技術55一、花期管理55
（一）花期噴肥55
（二）授粉55
二、果實發育期管理57
（一）調整樹體負載量57
（二）水肥管理59
（三）夏剪59
第八章採收與撤膜61
一、採收61
（一）採收時期與方法61
（二）分級與包裝62
二、撤膜63
第九章整形修剪技術65
一、樹形65
（一）紡錘形65
（二）主幹疏層形67
二、修剪方法69
（一）短截69
（二）疏剪70
（三）回縮72
（四）緩放73
（五）刻芽74
（六）拉枝74
（七）摘心75
三、整形修剪76
第十章土肥水管理技術81
一、土壤管理82
（一）深翻、擴穴82
（二）中耕除草83
（三）地面覆蓋83
二、施肥85
（一）施肥原則85
（二）施肥技術85
（三）肥害及其補救措施89
三、灌溉與排澇90
第十一章病蟲害防治技術93
一、病蟲害防治原則93
二、病害93
（一）病毒病93
（二）根癌病94
（三）細菌性穿孔病95
（四）櫻桃流膠病96
（五）櫻桃灰霉病98
（六）煤污病98
（七）櫻桃褐斑病99
（八）櫻桃木腐病100
（九）櫻桃根腐病101
（十）櫻桃炭疽病102
（十一）櫻桃枝枯病102
（十二）生理缺素症103
（十三）缺鐵症103
（十四）裂果病104
三、蟲害105
（一）桑白蚧105
（二）二斑葉蟎106
（三）梨小食心蟲106
（四）桃蚜107
四、藥害108
附錄溫室甜櫻桃（熊岳）周年管理工作歷110
參考文獻114
一、樹體1
二、生長結果習性2
（一）根2
（二）葉3
（三）芽4
（四）枝7
（五）開花與果實發育8
第二章甜櫻桃設施栽培的環境條件要求11
一、溫度條件11
二、光照條件11
三、水分條件13
四、土壤條件14
第三章品種選擇16
一、優良品種選擇16
（一）品種選擇的意義16
（二）品種選擇的原則16
二、品種17
（一）紅燈17
（二）美早17
（三）拉賓斯18
（四）先鋒18
（五）佳紅19
（六）明珠19
（七）薩米脫20
（八）雷尼20
（九）賓庫21
（十）紅蜜21
（十一）伯蘭特21
（十二）早大果22
（十三）布魯克斯22
（十四）早丹23
（十五）香泉1號23
第四章設施的主要類型及設計25
一、設施的主要類型25
二、設施的設計26
（一）溫室26
（二）塑膠大棚30
第五章設施甜櫻桃建園32
一、園地選擇32
二、苗木的選擇與授粉品種的配置32
（一）苗木的選擇32
（二）授粉品種的配置33
三、栽植38
（一）栽植密度及栽植方式38
（二）栽植時期39
（三）栽植方法39
四、栽後管理42
第六章棚室管理45
一、休眠與升溫45
（一）休眠期的確定與管理45
（二）升溫時期的確定與升溫方法46
二、溫濕度的調控48
（一）溫度調控48
（二）濕度調控51
第七章花果管理技術55一、花期管理55
（一）花期噴肥55
（二）授粉55
二、果實發育期管理57
（一）調整樹體負載量57
（二）水肥管理59
（三）夏剪59
第八章採收與撤膜61
一、採收61
（一）採收時期與方法61
（二）分級與包裝62
二、撤膜63
第九章整形修剪技術65
一、樹形65
（一）紡錘形65
（二）主幹疏層形67
二、修剪方法69
（一）短截69
（二）疏剪70
（三）回縮72
（四）緩放73
（五）刻芽74
（六）拉枝74
（七）摘心75
三、整形修剪76
第十章土肥水管理技術81
一、土壤管理82
（一）深翻、擴穴82
（二）中耕除草83
（三）地面覆蓋83
二、施肥85
（一）施肥原則85
（二）施肥技術85
（三）肥害及其補救措施89
三、灌溉與排澇90
第十一章病蟲害防治技術93
一、病蟲害防治原則93
二、病害93
（一）病毒病93
（二）根癌病94
（三）細菌性穿孔病95
（四）櫻桃流膠病96
（五）櫻桃灰霉病98
（六）煤污病98
（七）櫻桃褐斑病99
（八）櫻桃木腐病100
（九）櫻桃根腐病101
（十）櫻桃炭疽病102
（十一）櫻桃枝枯病102
（十二）生理缺素症103
（十三）缺鐵症103
（十四）裂果病104
三、蟲害105
（一）桑白蚧105
（二）二斑葉蟎106
（三）梨小食心蟲106
（四）桃蚜107
四、藥害108
附錄溫室甜櫻桃（熊岳）周年管理工作歷110
參考文獻114
序言
甜櫻桃營養豐富、果實美觀、風味上乘，是受人青睞的時令水果，被譽為“果中珍品”。隨著生活水平的提高，人們對甜櫻桃的需求量不斷增加，對甜櫻桃的品質要求也越來越高。
甜櫻桃設施栽培是利用日光溫室或塑膠大棚等設施，通過調節設施內的溫、光、水、氣等環境條件，突破自然條件限制，滿足甜櫻桃生長結果要求，實現甜櫻桃生產的栽培方式。設施栽培不僅能夠擴大甜櫻桃的種植區域，而且使甜櫻桃果品的市場供應期延長，增加經濟效益。
目前，甜櫻桃設施栽培已成為北方設施栽培中效益較高的產業，市場空間大，產品遠遠滿足不了消費者的需求。但是，設施栽培甜櫻桃產量不穩定，影響了果農發展設施甜櫻桃生產的積極性，如何保障設施甜櫻桃實現豐產、優質、高效是急需解決的問題。
本書以圖說的形式向讀者介紹甜櫻桃設施栽培技術。編寫過程中，遵循實用、先進、系統、理論與實踐相結合、圖片與文字相結合的原則，以清晰、真實的圖片反映技術內容和要點。
編者總結近年的試驗、調查研究及生產經驗，參閱大量文獻資料，並拍攝了相關照片，編寫成本書，以期為設施甜櫻桃種植者提供指導和借鑑。由於編者水平有限，書中不足之處，懇請廣大讀者朋友予以批評指正。
編者2013年12月
甜櫻桃設施栽培是利用日光溫室或塑膠大棚等設施，通過調節設施內的溫、光、水、氣等環境條件，突破自然條件限制，滿足甜櫻桃生長結果要求，實現甜櫻桃生產的栽培方式。設施栽培不僅能夠擴大甜櫻桃的種植區域，而且使甜櫻桃果品的市場供應期延長，增加經濟效益。
目前，甜櫻桃設施栽培已成為北方設施栽培中效益較高的產業，市場空間大，產品遠遠滿足不了消費者的需求。但是，設施栽培甜櫻桃產量不穩定，影響了果農發展設施甜櫻桃生產的積極性，如何保障設施甜櫻桃實現豐產、優質、高效是急需解決的問題。
本書以圖說的形式向讀者介紹甜櫻桃設施栽培技術。編寫過程中，遵循實用、先進、系統、理論與實踐相結合、圖片與文字相結合的原則，以清晰、真實的圖片反映技術內容和要點。
編者總結近年的試驗、調查研究及生產經驗，參閱大量文獻資料，並拍攝了相關照片，編寫成本書，以期為設施甜櫻桃種植者提供指導和借鑑。由於編者水平有限，書中不足之處，懇請廣大讀者朋友予以批評指正。
編者2013年12月
