本書以圖說這種生動的形式將蘆筍這種保健蔬菜的種植關鍵技術通俗易懂地講述出來，可供廣大蘆筍種植者和加工企業員工學習使用，也可供農業院校相關專業師生閱讀參考。
基本介紹
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
本書主要內容有：概述、蘆筍生產與市場前景、優良品種介紹、蘆筍的育苗技術、蘆筍露地栽培技術、蘆筍保護地栽培技術、蘆筍的採收和蘆筍病蟲害的防治。
圖書目錄
一、概述
二、蘆筍生產與市場前景
（一）以需定產、制定生產計畫
（二）蘆筍的市場前景
（三）蘆筍主要商品
（四）蘆筍出口生產基地的選址
三、優良品種介紹
（一）UCl57 F1
（二）Apollo（阿波羅）F1
（三）Atlas（阿特拉斯）F1
（四）Grande（格蘭蒂）F1
（五）Jersey Giant傑（澤西巨人）
（六）Jersey Knight（澤西奈特）
（七）Purple Passion（紫色激情）
（八）京綠蘆l號
（九）Damas（達瑪斯）
（十）魯蘆筍一號（88—5）
（十一）蘆筍王子
（十二）冠軍
（十三）碩豐
（十四）88—5改良系
（十五）井岡701
（十六）井岡紅
（十七）浙豐03411 F1
（十八）金嶺—85
四、蘆筍的育苗技術
（一）品種選擇
（二）蘆筍育苗技術
五、蘆筍露地栽培技術
（一）定植苗標準
（二）蘆筍定植前的準備
（三）蘆筍的定植
（四）定植後的管理
六、蘆筍保護地栽培技術
（一）蘆筍保護地建設與設施配套
（二）保護地蘆筍栽培的主要品種及其表現
（三）蘆筍保護地栽培技術
七、蘆筍的採收
（一）蘆筍的採收時期
（二）採收持續時間
（三）採收工具及採收方法
（四）蘆筍的採收技術
（五）鮮筍的采後初加工與臨時存放
八、蘆筍病蟲害的防治
（一）蘆筍的主要病害
（二）蘆筍的主要蟲害
（三）病蟲害的無害化防治原則
附錄1
附錄2
主要參考文獻
