《圖說棚室山野菜栽培技術》是2016年6月化學工業出版社出版的圖書，作者是楊佳明、張銳、龔娜。
基本介紹
- 中文名：圖說棚室山野菜栽培技術
- 作者：楊佳明、張銳、龔娜
- ISBN：9787122269324
- 頁數：215頁
- 定價：29.8元
- 出版社：化學工業出版社
- 出版時間：2016年6月
- 裝幀：平裝
- 開本：32開
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
本書對山野菜的特點、資源開發利用, 栽培現狀及進展，山野菜栽培設施，常見的16種山野菜棚室栽培技術，山野菜保鮮貯藏及保鮮貯藏的影響因素作了較為實用、系統和科學的闡述。本書的突出特點是圖文並茂。貼近山野菜生產實際，方法高效實用，語言通俗易懂，可供基層種植技術人員閱讀參考。
圖書目錄
第一章山野菜資源開發利用1
一、山野菜的特點1
二、山野菜資源開發及利用種類3
三、山野菜人工繁殖、栽培現狀及進展3
四、山野菜開發的基本策略5
第二章山野菜的栽培設施7
一、日光溫室7
（一）日光溫室的結構及參數8
（二）日光溫室類型10
（三）日光溫室的配套設施和設備12
二、塑膠大棚18
（一）結構和種類18
（二）性能19
三、塑膠中棚20
（一）結構和種類20
（二）性能20
四、塑膠小棚20
（一）結構和種類21
（二）性能22
（三）套用22
第三章山野菜栽培技術24
一、大葉芹24
（一）概述24
（二）栽培關鍵技術26
（三）採收30
（四）病蟲害防治31
二、鴨兒芹35
（一）概述35
（二）栽培關鍵技術37
（三）採收40
（四）病蟲害防治40
三、薺菜41
(一)概述41
（二）栽培關鍵技術43
（三）採收49
（四）病蟲害防治49
四、莧菜50
（一）概述50
（二）栽培關鍵技術52
（三）採收56
（四）病蟲害防治57
五、輪葉黨參62
（一）概述62
（二）栽培關鍵技術65
（三）採收70
（四）病蟲害防治70
六、紫蘇71
（一）概述71
（二）栽培關鍵技術72
（三）採收77
（四）病蟲害防治78
七、東風菜80
(一)概述80
(二)栽培關鍵技術81
(三)採收84
(四)病蟲害防治85
八、短梗五加86
(一)概述86
(二)栽培關鍵技術88
(三)採收95
(四)病蟲害防治95
九、黃花菜99
(一)概述99
(二)栽培關鍵技術100
(三)採收103
(四)病蟲害防治104
十、蕨菜105
(一)概述105
(二)栽培關鍵技術106
(三)採收112
(四)病蟲害防治113
十一、馬齒莧113
(一)概述113
(二)栽培關鍵技術115
（三）採收120
（四）病蟲害防治120
十二、刺嫩芽122
（一）概述122
（二）栽培關鍵技術124
（三）採收132
（四）病蟲害防治133
十三、柳蒿137
（一）概述137
（二）栽培關鍵技術140
（三）採收147
（四）病蟲害防治147
十四、蒲公英151
（一）概述151
(二)栽培關鍵技術154
（三）採收158
（四）病蟲害防治159
十五、刺五加163
(一)概述163
(二 )栽培關鍵技術165
(三)採收171
(四)病蟲害防治171
十六、薄荷175
(一)概述175
(二)栽培關鍵技術178
(三)病蟲害防治182
第四章山野菜保鮮貯藏186
一、山野菜保鮮貯藏基礎知識186
(一)山野菜保鮮貯藏原理186
(二)採收前後影響因素與控制187
二、山野菜貯藏保鮮方法191
(一)常溫保鮮貯藏191
(二)低溫保鮮貯藏193
（三）鹽漬保鮮貯藏210
參考文獻214
