《圖解麵塑糖藝翻糖技藝》是2019年中國輕工業出版社出版的圖書,作者是陳志文。
基本介紹
- 中文名:圖解麵塑糖藝翻糖技藝
- 作者:陳志文
- 出版社:中國輕工業出版社
- 出版時間:2019年2月1日
- ISBN:9787518422142
《圖解麵塑糖藝翻糖技藝》是2019年中國輕工業出版社出版的圖書,作者是陳志文。
《圖解麵塑糖藝翻糖技藝》是2019年中國輕工業出版社出版的圖書,作者是陳志文。內容簡介《圖解麵塑糖藝翻糖技藝》精選靠前流行的盤飾(分為麵塑類盤式和糖藝類盤飾)、麵塑製作與欣賞、糖藝製作與欣賞以及翻糖人偶製作與欣賞四大部分...
《圖解食品裝飾製作技藝》(麵塑、食雕、糖藝、盤飾)(餐飲行業職業技能培訓教程),由徐真老師著,中國輕工業出版社2016年7月出版。作者簡介 徐真,生於1980年,江西吉安人。國內知名食品雕刻大師、麵塑工藝美術大師,精通食品雕刻、泡沫雕刻、麵塑、糖藝、果醬盤飾等。早年曾在北京、天津等大城市五星級酒店及遼寧...
《圖解麵塑糖藝翻糖技藝》是2019年中國輕工業出版社出版的圖書,作者是陳志文。內容簡介 《圖解麵塑糖藝翻糖技藝》精選靠前流行的盤飾(分為麵塑類盤式和糖藝類盤飾)、麵塑製作與欣賞、糖藝製作與欣賞以及翻糖人偶製作與欣賞四大部分,融合各種創意內容,詳細介紹其使用的工具、原料,圖片精美,步驟詳細,一步一步地指導...
食雕麵塑糖藝培訓:專業培訓食雕,麵塑,糖藝,泡沫雕刻;小吃燒烤培訓;培訓課程 川菜培訓、湘菜培訓、粵菜培訓、潮州菜培訓、客家菜培訓、火鍋培訓、乾鍋培訓、早餐培訓、糕點培訓、燒烤培訓、西餐培訓、日本料理培訓、主流菜系及餐飲管理培訓。管理團隊 監事:林國賢;執行董事兼總經理:張榮華。發展歷程 2013年06月26日,...
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蘇州市我是主廚烹飪技術諮詢有限公司 蘇州市我是主廚烹飪技術諮詢有限公司主要從事麵塑培訓、朱古力培訓和雕刻培訓。同時每年都會經營大型展會和開展“我是主廚”烘焙大師賽。我是主廚烘焙學校的主要產品有:翻糖培訓、糖藝培訓、麵塑培訓、朱古力培訓和雕刻培訓等,以及大型展會和開展“我是主廚”烘焙大師賽。
蘇州市王森教育諮詢有限公司位於古城蘇州。王森國際咖啡西點西餐培訓學院(簡稱王森學校)1993年創辦,從事西點培訓、西餐培訓、咖啡培訓、翻糖培訓、朱古力培訓、冰飲培訓、蛋糕培訓、下午茶培訓、壽司培訓、糖藝培訓、麵塑培訓、水果雕刻培訓等各項技能培訓學校位於古城蘇州,占地12000平方米,在北京、珠海、馬來西亞均有分校。...
系統教授當今社會非常流行的水果蛋糕、翻糖蛋糕、陶藝蛋糕、茶藝製作技術,新派蛋糕製作、時尚小西點製作、歐式法式麵包製作。時尚西點專業特色內容:系統學習時尚、流行特色的調酒技術和糖藝技術,並在學制最後階段重點強化學習西點作品(“烘焙類、蛋糕類、點心類三合一”)大型展台設計與創意。學制:兩年 其他:1.保險費 ...