圖解食療本草

內容簡介

食物是最好的藥，通過日常飲食防病治病是本書的宗旨。本書立足於傳統中醫食療的理論，為讀者精心挑選了常見的中藥、蔬果、五穀等，並對每一種本草的特徵、功用、選購指南、營養成分、食療藥膳等做出了全方位的解析。本書還針對不同病症、不同人群、不同體質以及不同季節，給出了不同的食養方案，運用書中的方法，既可以祛病療疾，又可以強健體質。全書內容權威、圖文並茂，是百姓居家養生保健的必備指南。

圖書目錄

第一章食療本草養生
食物的四性
食物的五味
食物的五色
食物的功能
食物相剋的真相
“發物”與忌口
第二章
水果類
李子
桑葚
烏梅
橄欖
柿子
楊梅
蘋果
桃
獼猴桃
荔枝
檸檬
葡萄
西瓜
山楂
枇杷
櫻桃
楊桃
石榴
無花果
木瓜
哈密瓜
草莓
橘子
香蕉
甘蔗
柚子
杏
杧果
梨
鳳梨
橙子
椰子
第三章
蔬菜類
第四章畜禽類
第五章水產類
第六章五穀雜糧類
第七章乾果及其他類
第八章常用中草藥類

作者簡介

陳廣垠，副主任醫師，臨床醫學博士，畢業於中國中醫研究院研究生部，從事臨床工作二十餘年，擅長中西醫結合治療高血壓、冠心病、心衰、心肌炎、心律失常、高脂血症等心血管系統疾病以及各種貧血、白細胞減少症、血小板減少性紫癜等血液系統疾病。參與多項*、省部級、院級科研課題，在專業雜誌發表相關醫學論文10餘篇。

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基本介紹

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