圖解食物藥物健康搭配與禁忌

圖書信息

出版社: 上海科學技術文獻出版社; 第1版 (2007年4月1日)

平裝: 290頁

開本: 32開

ISBN: 9787543931244

條形碼: 9787543931244

尺寸: 20.8 x 14.2 x 1.8 cm

重量: 340 g

食物與食物之間，食物與藥物之間存在著相互對抗、相互制約的關係。如果搭配不當，既不利於人體對營養物質的吸收利用，抵消了食物各自的營養價值，還會降低藥物的應有藥效，甚至還會發生中毒或產生各種不良反應，對人體健康不利。

本書用簡明扼要的圖片和短語，闡述食物與食物，食物與藥物之間的關係，讓廣大家庭主婦在選擇、搭配食物，烹飪佳肴時，對食物營養的合理套用有所參考與幫助。