《圖解糖尿病菜譜和主食》是2006年人民軍醫出版社出版的圖書，作者是成傑。
基本介紹
內容簡介,目錄,
內容簡介
隨著人民生活水平的提高，我國糖尿病患者已達4000萬，而飲食療法是糖尿病患者治療的重要手段。本書用圖解的方式詳細介紹了適合糖尿病患者的33種菜譜和33種主食。每一種菜譜和主食包括原料、製作步驟、特點、功效、操作提示等，分別用彩色圖譜(1幅成品圖，4幅原料和製作步驟圖)及簡潔的文字說明。原料易取，好學好做，圖文並茂，生動科學，是糖尿病患者的理想藥膳食療參考書。
目錄
火腿瓜絲
歸芪鱔段
黃鱔燉苦瓜
雙冬黑魚燉苘蒿
玉米須燉黑魚塊
天冬黑魚燉冬瓜
吉利堂藥燉魚頭
黑魚絲炒海帶
蝦仁炒仙人掌
什錦炒芹段
蜇皮拌瓜絲
仙人掌燒雙鮮
荸薺燒什錦
雙色豆腐
麥冬雙色牛肉丁
