《圖解生物技術》是2019年科學出版社出版的圖書，作者是（德）羅爾夫D.施密德（Rolf D.Schmid）、（美）克勞迪婭施密德丹納特。
基本介紹
- 書名：圖解生物技術
- 作者：（德）羅爾夫D.施密德（Rolf D.Schmid）、（美）克勞迪婭施密德丹納特
- 出版社：科學出版社
- ISBN：9787030592798
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
生物技術是21世紀的一項核心技術，也是一門套用學科。《圖解生物技術》旨在使讀者對現代生物技術全貌與核心概念快速有概要性的理解。它是在早期版本《生物技術與基因工程圖解小百科》的基礎上進行了更新和補充而成，同時也加入了一些新的主題，反映了當今生物技術的發展和趨勢。《圖解生物技術》首先對現代生物所涉及的眾多學科領域進行了簡明扼要的闡述，主要包括：微生物學、生物化學、基因工程、細胞生物學和生物工藝學等。其次集中介紹了生物技術在各個領域的套用，包括食品和食品添加劑、工業產品、酶技術、醫學領域和醫學技術，以及農業和環境保護。再次總覽當前套用生命科學的大趨勢，包括基因組學和後基因組學、生物信息學、細胞技術和基因治療，以及新出現的生物經濟學。最後主要涉及安全和倫理的各個方面，同時包括專利和註冊相關的話題。
圖書目錄
譯者序
前言
早期版本前言
導論
微生物學
生物化學
基因工程
細胞生物學
食品和食品添加劑
工業產品
酶技術
抗生素
醫藥生物技術
農業和環境
大趨勢
延伸閱讀
專業名詞與索引
