《天工開物》是明代學者宋應星所著，刊印於明朝崇禎十年（1637年），全書分上、中、下三篇，又細分做18卷。
基本介紹
- 書名：圖解天工開物：中國古代工藝大全·彩圖版
- 作者：宋應星
- ISBN：9787544238755
- 類別：科技
- 出版社：南海出版社
- 出版時間：2007年10月
內容提要,目錄,
內容提要
上篇記載了常見穀物的栽培和加工方法，養蠶、紡織和染色的技術，以及製鹽、造糖的工藝。中篇包括磚瓦、陶瓷的製作，舟車的製造，金屬的鑄鍛，煤炭、石灰、硫黃、白礬的開採和燒制，以及榨油、造紙方法等。下篇則主要集中於礦物的開採和冶煉，兵器的製造，顏料、酒麴的生產，以及寶石的採集加工等。
《天工開物》是世界第一部記錄農業和手工業生產技術的百科全書，以大量生動細節留存了豐富的古代科技史料。它也是世界第一部百科類圖書，曾流傳於日本及歐洲各國，引起極大反響，被譽為“百科全書之祖”。
本書為原著的白話編譯本，文字明快生動，同時配以大量古代文物、繪畫以及準確逼真的彩色手繪植物圖譜。
目錄
上篇
壹 乃粒
天下穀物的栽培
乃粒 穀物
總名 穀物的總稱
稻 稻的品種和育種、插秧
稻宜 土壤改良
稻工 稻田耕作和管理
稻災 影響稻的收成的災害
水利 水利和灌溉設備
麥 麥的品種
麥工 麥的耕種與工具
麥災 影響麥子收成的災害
黍稷、粱粟 各種黃米、小米
麻 麻的種類
菽 豆類
[本篇賞析]
貳 乃服
飼蠶、織布與製衣
乃服 衣服
蠶種 作種的蠶卵
蠶浴 浴種選蠶
種忌 保存蠶卵的禁忌
種類 蠶的種類
抱養 養蠶的方法
養忌 養蠶的禁忌
葉料 桑葉的選用
食忌 食用桑葉的禁忌
病症 蠶的病症
老足 蠶的成熟
