圓葉葡萄（學名：Vitis rotundifolia Michx.）是葡萄科葡萄屬植物。幼葉密布白色蛛狀絨毛，嫩葉有光澤，成熟葉片較小，葉面平展，葉背無絨毛，葉片全緣，葉緣鋸齒雙側直，葉柄窪寬拱形。葉片縱徑11-13.9厘米，橫徑10.3-13.8厘米。枝條較細，莖粗0.23-0.39厘米，新梢捲曲不分叉，無絨毛，卷鬚都間斷分布；夏黑枝條紅褐色，較粗，約為圓葉葡萄2倍，新梢直立生長。
原產於美國東南部；中國廣西、雲南、浙江和福建等地均有引種栽培。具有較強的抗性，可耐高溫高濕環境。
果實顏色多樣，有綠色、銅色、紅色、黑色等，具有特殊的芳香和風味，既可鮮食，又可加工成果汁、釀酒等，且它是唯一檢測到含鞣花酸的葡萄，具有抗癌功效。
（概述圖參考來源：）
基本介紹
形態特徵,主要品種,產地生境,栽培技術,病蟲防治,主要價值,
形態特徵
幼葉密布白色蛛狀絨毛，嫩葉有光澤，成熟葉片較小，葉面平展，葉背無絨毛，葉片全緣，葉緣鋸齒雙側直，葉柄窪寬拱形。葉片縱徑11-13.9厘米，橫徑10.3-13.8厘米，其中卡洛斯（Carlos）葉面積最大，主脈和葉柄最長；夏黑葡萄葉片縱徑22.8厘米，明顯大於圓葉葡萄。阿拉紫（Alachua）、諾貝爾（Nobel）及夏黑嫩葉顏色為紅銅色，其餘品種嫩葉為黃綠色，成熟葉大多以深綠色為主。除阿拉紫（Alachua）嫩梢梢尖粉白色，其餘4個圓葉葡萄的嫩梢梢尖黃綠色。圓葉葡萄枝條較細，莖粗0.23-0.39厘米，新梢捲曲不分叉，無絨毛，卷鬚都間斷分布；夏黑枝條紅褐色，較粗，約為圓葉葡萄2倍，新梢直立生長。
主要品種
諾貝爾（Nobel）：表現為生長勢強；嫩梢梢尖棕紅色；幼葉有絨毛，深紫色；成熟葉無絨毛，深綠色，主脈平均長度7.4厘米；成熟枝條棗紅色，細小，枝條節間長度約15厘米；卷鬚間斷分布且不分叉；結果枝平均花序1.5個，花穗小，為兩性花。
弗雷爾（Fry）：表現為生長勢中等；嫩梢梢尖青黃色；幼葉有絨毛，青黃色；成熟葉無絨毛，淺綠色，主脈平均長度7.8厘米；成熟枝條棕灰色，細小，枝條節間長度約15.6厘米；卷鬚間斷分布且不分叉；結果枝平均花序1.2個，花穗小，為雌能花。
格威爾（GV）：表現為生長勢弱；嫩梢梢尖青黃色；幼葉有絨毛，青黃色；成熟葉無絨毛，綠色，主脈平均長度7.5厘米；成熟枝條棕灰色，細小，枝條節間長度約19.9厘米；卷鬚間斷分布且不分叉；結果枝平均花序1.3個，花穗小，為兩性花。
卡洛斯（Carlos）：表現為生長勢中等；嫩梢梢尖青黃色；幼葉有絨毛，青黃色；成熟葉無絨毛，深綠色，主脈平均長度8.1厘米；成熟枝條棕灰色，細小，枝條節間長度約15.2厘米；卷鬚間斷分布且不分叉；結果枝平均花序1.8個，花穗小，為兩性花。
阿拉紫（Alachua）：表現為生長勢極弱；嫩梢梢尖棕紅色；幼葉有絨毛，淡紅色；成熟葉無絨毛，深綠色，主脈長度平均7.2厘米；成熟枝條棕褐色，細小，枝條節間長度約18.7厘米；卷鬚間斷分布且不分叉；結果枝平均花序1.2個，花穗小，為兩性花。
產地生境
原產於美國東南部；中國廣西、雲南、浙江和福建等地均有引種栽培。具有較強的抗性，可耐高溫高濕環境。
圓葉葡萄
圓葉葡萄栽培技術
建園：葡萄根係為肉質根，種植地應選擇排灌條件良好的輕壤土或砂壤土；因其具有一定的耐旱性，可在緩坡丘陵地種植。南方紅壤區建園時畝施入腐熟雞糞2000千克、鈣鎂磷肥40千克、硫酸鉀肥30千克。該品種長勢較旺，可採用株行距2米×2.5米雙十字V型架種植。
整形修剪：圓葉葡萄易形成花芽，萌芽率較高且一致，在南寧市，不使用破眠劑也可獲得較整齊的萌芽。因其抗病性強，葉片較小，枝條較細，夏剪只須疏除較密枝條，以改善通風透光條件；冬剪可採用短梢修剪。
肥水管理：冬剪後一次施足全年基肥，4月下旬花期前應噴施微量元素肥、0.5%磷酸二氫鉀和0.3%尿素，以促進開花及坐果。5月中旬坐果穩定後追施壯果肥，7月果實轉色期噴施0.5%磷酸二氫鉀以促進糖度提高和果實著色，采後單邊開溝（深40厘米）斷根，每畝施15:15:15複合肥40千克，以促進樹體恢復。
病蟲防治
主要價值
圓葉葡萄果實具有特殊的芳香和風味，分為鮮食型的和釀酒型的，鮮食型的果實有粉紫色、淺綠色、深紫色、青銅色等品種，串串飽滿圓潤；釀酒型的葡萄個頭稍小，但果型均勻有光澤。此外還可加工成果汁、果脯、果醬、果凍等。且它是唯一檢測到含鞣花酸的葡萄，具有抗癌功效。
