燜餅，也是北方很常吃的一道主食，用剩下的餅，加了蔬菜，燜出來，放了蒜末，蒜香濃郁，屬於剩飯新作，簡單家常 基本介紹 中文名：圓白菜燜餅用餐人數：1-2人主料：200g大餅，150g圓白菜配料：油，鹽，蒜小貼士：最後放進蒜末，就是吃最後的蒜香 簡介,食材,主料,配料,製作步驟,小貼士, 簡介燜餅，也是北方很常吃的一道主食，用剩下的餅，加了蔬菜，燜出來，放了蒜末，蒜香濃郁，屬於剩飯新作，簡單家常。用餐人數：1-2人食材主料200g大餅150g圓白菜配料適量油適量鹽適量蒜製作步驟1 大餅，圓白菜2 大餅切餅絲，細點3 圓白菜切絲4 蒜，剁碎5 熱油，爆炒圓白菜絲6 菜絲變綠，加少許生抽，和鹽7 把切好的餅絲，放在白菜絲上，倒上一碗水，注意不翻炒8 蓋鍋，燜上5分鐘9 5分鐘後，開鍋放進蒜末，關上火，翻炒均勻10 最後加鹽調味，就可以出鍋了，蒜香，菜飯搭配喔小貼士1、最後放進蒜末，就是吃最後的蒜香2、燜餅，要的就是燜的過程，所以加水蓋鍋燜是必須的
