圍長餅是以黃米麵為主要原料製作的餅，是一道滿族祭祀食品。即以黃米麵蒸糕後做成圓長形的餅。 基本介紹 中文名：圍長餅南龕前桌上供：9盤桌下：1盤正文：滿族祭祀食品。即以黃 用時在神龕前擺12盤，每盤9枚。1盤供北龕南頭，1盤供於灶神龕上，南龕前桌上供9盤，桌下1盤。
