基本介紹
- 中文名：圍爐煮茶
- 發源地：雲南
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發展歷史
源自雲南的“火塘烤茶”，又叫“糊米烤茶”。實際就是使用屋內燒水或煮飯的火坑裡的火，先將土陶罐放在火塘烘烤，然後把米烤香，把茶烤香。
當下的“圍爐煮茶”則將火塘換成了炭爐，茶則可以有紅茶、果茶、奶茶等等，另外還可以烤板栗等一些小零食。
溫馨提示
室內燒炭火取暖，隨手關閉門窗阻擋寒風，空氣長時間不流通，一旦室內一氧化碳氣體濃度高，人體吸入時間長，極易導致中毒。
圍爐煮茶一定要保持開窗通風，室內使用炭火的時候一定要讓煤炭燃燒乾淨，不要悶蓋，防止因不完全燃燒生成一氧化碳，從而導致一氧化碳中毒。
圍爐煮茶需要點燃炭火，煤炭燃燒不充分會產生一氧化碳，即使是無煙炭也不例外。
圍爐煮茶的時候要當心燙傷、家具損壞和起火的風險。
注意開門窗通風 別信防中毒傳言 特殊人群要當心 謹防發生火災 有症狀立即就醫。
社會評價
茶爐中，古拙的茶壺熱氣氤氳；烤盤上，棉花糖、桂圓、橘子、糍粑、紅薯……各色茶點令人垂涎；茶室內，年輕的茶客圍爐而坐，閒聊，品茶，拍照打卡，好不愜意。（內江日報融媒體 評）
近日，在年輕人中突然躥紅了一種喝茶新形式——圍爐煮茶。冬日午後，三五好友圍桌而坐，桌上架起炭爐，擺上茶壺，煮上自己喜歡的紅茶、果茶、奶茶等，一旁還散著花生、紅薯、橘子、粟子、玉米、柿子等小食，煙火氣十足。（羅學成 評）
邀三五好友圍爐而坐，一邊欣賞黃河岸邊的美景，一邊在煮茶的過程中和朋友侃侃而談，是最愜意不過的事。
相關事件
- 2023年春節期間，江蘇揚中50多歲的兒子和70多歲的母親在家中用鑄鐵炭火爐圍爐煮茶，因天冷緊閉門窗，最終導致兩人一氧化碳中毒身亡。
- 2023年1月12日，浙江寧波一對夫妻在家中用鑄鐵炭火爐圍爐煮茶，燒烤至深夜，在未熄滅炭火的情況下兩人就睡覺了，導致一氧化碳中毒。被朋友發現後，及時送醫治療。
- 廣州番禺區的一對夫妻在客廳用炭爐燒烤，室內聚集的一氧化碳讓兩人先後出現中毒症狀，丈夫憑藉意志力發出求救才讓二人順利脫險。
- 上海一男子報警稱，自己的兩名朋友在吃飯時突然昏迷，民警到場發現，閣樓內該男子和兩名朋友用炭火爐烤紅薯，遂立即將炭火爐拎至天台並開窗通風。
- 浙大一院急診創傷中心主任楊小鋒主任醫師介紹，與以往大多數人是炭火取暖造成的中毒相比，2023年圍爐煮茶造成的中毒人數創歷史新高。僅2023年12月16日至2024年1月1日，總部一期一個院區就送來被一氧化碳“撂倒”的47人。
預防與急救
“圍爐煮茶”過程中木炭在不完全燃燒時會產生大量的一氧化碳，一氧化碳無色無味、難以察覺如果長時間不通風，一氧化碳聚積，濃度達到一定程度。可使人中毒昏迷，甚至危及生命。
預防措施
- 不要在密閉的室內吃炭火鍋、點煤炭火盆取暖。
- 在室內用炭火盆煮茶應注意開窗通風。煮茶結束後，要確保炭火完全熄滅。
- 使用燃氣器具時要注意安全，尤其使用燃氣熱水器前要檢查煤氣管道有無泄漏。
- 如使用燃氣熱水器，應將其安裝在浴室外，通風良好的環境中。及時更換使用更為安全的燃氣熱水器，淘汰直排式或煙道式熱水器。洗浴時，使用排氣扇排風。
急救措施
在發生危險時，可以通過以下措施急救：
- 開門窗流通空氣，關閉煤氣，同時呼叫120或立即將患者送到就近的醫院救治。
- 將患者迅速脫離中毒環境，轉到空氣新鮮、通風良好的地方。
- 松解衣扣，使患者呼吸通暢並注意保暖。若發現鼻、口中有嘔吐物、分泌物應立即清除。
- 如發生心跳、呼吸驟停，立即對其進行心肺復甦。
