《國明姐的風情意面披薩》共分為三個章節，分別介紹各式意大利麵、披薩的製作方法，以及浪漫西餐的巧妙組合。通過學習，烹飪愛好者可在家中做出令人稱讚的意大利麵、披薩，張羅出一桌浪漫的西餐。國明姐精心策劃，超詳細的步驟分解，讓您快速掌握。
基本介紹
- 中文名：國明姐的風情意面披薩
- 書名：國明姐的風情意面披薩
- 類型：烹飪美食與酒
- 出版日期：2014年8月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：9787555207672
- 作者：國明
- 出版社：青島出版社
- 頁數：191頁
- 開本：16
- 品牌：青島出版社
基本介紹,內容簡介,作者簡介,圖書目錄,
基本介紹
內容簡介
《國明姐的風情意面披薩》指出手把手教學，讓也能在家輕鬆搞定百變披薩和美味意面。讓你盡享DIY烹飪的無限樂趣和無窮美味。從這一刻起，開啟神秘的味覺之旅，感受意面和披薩的浪漫。
作者簡介
國明，國家高級西點師，文怡美食生活館培訓總監。
國明，不美、不in、不青蔥，70後“煮婦”一枚。愛美食、迷烘焙、戀冰品，流連於廚房、餐桌和美食課堂，往返於超市、菜場和各式材料小店。一分一毫算計著過日子，每時每刻享受著小生活。曾出版《純天然健康手工麵包》、《自創獨一無二的美味餅乾》、《人人都愛的經典蛋糕配方》、《人人都能學會的超讚甜點》等多本暢銷書。現任文怡美食生活館培訓總監、首席烘焙講師，時尚生活雜誌烘焙類專欄撰稿人，國家高級西點師。國明的美食專題部落格“國明的下午茶時光”，記錄一個普通主婦的美食生活。登錄新浪微博，加關注“國明姐”，就可以跟她直接交流美食心得啦！
國明，不美、不in、不青蔥，70後“煮婦”一枚。愛美食、迷烘焙、戀冰品，流連於廚房、餐桌和美食課堂，往返於超市、菜場和各式材料小店。一分一毫算計著過日子，每時每刻享受著小生活。曾出版《純天然健康手工麵包》、《自創獨一無二的美味餅乾》、《人人都愛的經典蛋糕配方》、《人人都能學會的超讚甜點》等多本暢銷書。現任文怡美食生活館培訓總監、首席烘焙講師，時尚生活雜誌烘焙類專欄撰稿人，國家高級西點師。國明的美食專題部落格“國明的下午茶時光”，記錄一個普通主婦的美食生活。登錄新浪微博，加關注“國明姐”，就可以跟她直接交流美食心得啦！
圖書目錄
part 1 PASTA人人都愛的美味意面
意大利麵的種類
關於意大利麵的煮法
特殊麵條自己做
肉醬面
青醬南瓜意面
乳酪南瓜煽面
香草醬炒意大利麵
蒜香橄欖意面
蘆筍蘑菇南瓜面
松子意面
意式管面沙拉
什錦蔬菜意大利麵
蔬菜沙拉意面
甜椒意面沙拉
肉醬南瓜意面
蘑菇火腿面
培根白醬意面
芒果雞肉意面
薩拉米紅醬寬面
咖喱雞肉菠菜面
鮮蝦墨魚面
白醬海鮮意面
蒜香鯤魚意面
三文魚沙拉麵
貝丁豌豆意面
蟹肉意面
蝦煸紅醬意面
鱈魚青醬意面
青醬三文魚沙拉麵
義大利乾層面
土豆麵疙瘩
part 2 PIZZA獨具匠心的百變披薩
揉面與發酵
夏威夷水果披薩
瑪格麗特披薩
簡易吐司披薩
素披薩
黃油香蒜脆餅
中國披薩掉渣餅
鷹嘴豆脆餅
牛油果香蕉披薩
南瓜青醬披薩
豬肉蘑菇披薩
肉醬茄子披薩
南瓜醬火腿披薩
雙層培根蘑菇披薩
薩拉米薄餅披薩
生火腿披薩
臘腸芝心披薩
骨肉相連披薩
……
part 3 PASTA/PIZZA兩個人的浪漫西餐
意大利麵的種類
關於意大利麵的煮法
特殊麵條自己做
肉醬面
青醬南瓜意面
乳酪南瓜煽面
香草醬炒意大利麵
蒜香橄欖意面
蘆筍蘑菇南瓜面
松子意面
意式管面沙拉
什錦蔬菜意大利麵
蔬菜沙拉意面
甜椒意面沙拉
肉醬南瓜意面
蘑菇火腿面
培根白醬意面
芒果雞肉意面
薩拉米紅醬寬面
咖喱雞肉菠菜面
鮮蝦墨魚面
白醬海鮮意面
蒜香鯤魚意面
三文魚沙拉麵
貝丁豌豆意面
蟹肉意面
蝦煸紅醬意面
鱈魚青醬意面
青醬三文魚沙拉麵
義大利乾層面
土豆麵疙瘩
part 2 PIZZA獨具匠心的百變披薩
揉面與發酵
夏威夷水果披薩
瑪格麗特披薩
簡易吐司披薩
素披薩
黃油香蒜脆餅
中國披薩掉渣餅
鷹嘴豆脆餅
牛油果香蕉披薩
南瓜青醬披薩
豬肉蘑菇披薩
肉醬茄子披薩
南瓜醬火腿披薩
雙層培根蘑菇披薩
薩拉米薄餅披薩
生火腿披薩
臘腸芝心披薩
骨肉相連披薩
……
part 3 PASTA/PIZZA兩個人的浪漫西餐
