9月9日下午，由35家產、學、研單位組成的國家紫竹鹽產業技術創新戰略聯盟在北京成立。紫竹鹽是最高級的竹鹽，是在原鹽基礎上經過一系列複雜、特殊、專業、嚴格、創新、科學的工藝製成的。紫竹鹽不含任何重金屬和有害物質，鈉的含量低，富含多種人體所需的微量元素如：鈣、鐵、鋅、硒、銅、鎂、鈉、鉀、矽。
