國家油茶科學中心加工重點實驗室存立於2008年10月,技術上依託於中國林業科學研究院林產化學工業研究所,設有林產化工、森林資源環境與能源學科博士、碩士授予點和博士後流動站。
主要研究方向是以油茶等木本油料為原料進行開展油茶品質評價和質量控制技術研究、油茶抗氧化製劑及環保化學改性新產品研究、油茶副產品綜合加工及其質量控制技術研究,重點研究油茶活性物的特徵圖譜、加工工藝和關鍵設備,開發功能性保健製劑、阻燃劑、生物飼料、生物農藥、油茶單寧和蛋白質改性材料、油脂基水性環氧固化劑、油茶活性炭纖維材料,活性炭電極材料、生物發酵液脫色活性炭等新產品。
主要研究方向是以油茶等木本油料為原料進行開展油茶品質評價和質量控制技術研究、油茶抗氧化製劑及環保化學改性新產品研究、油茶副產品綜合加工及其質量控制技術研究,重點研究油茶活性物的特徵圖譜、加工工藝和關鍵設備,開發功能性保健製劑、阻燃劑、生物飼料、生物農藥、油茶單寧和蛋白質改性材料、油脂基水性環氧固化劑、油茶活性炭纖維材料,活性炭電極材料、生物發酵液脫色活性炭等新產品。