2003年9月26日，國家大豆改良中心精深加工研究所在鄭州工程學院(現河南工業大學)揭牌成立。該研究所的任務是促進我國大豆精深加工技術的研究與開發，促進大豆新品種選育與大豆精深加工的結合。中國工程院院士蓋鈞鎰將赴鄭州主持該研究所工作。
基本介紹
- 中文名：國家大豆改良中心精深加工研究所
- 地點：鄭州市河南工業大學嵩山路校區
- 主要工作：大豆精深加工技術的研究與開發
- 隸屬：發改委
- 類別：科研機構
- 成立時間：2003年9月26日
2003年9月26日，國家大豆改良中心精深加工研究所在鄭州工程學院(現河南工業大學)揭牌成立。該研究所的任務是促進我國大豆精深加工技術的研究與開發，促進大豆新品種選育與大豆精深加工的結合。中國工程院院士蓋鈞鎰將赴鄭州主持該研究所工作。精深加工研究所在鄭州工程學院揭牌成立。該研究所的任務是促進我國大豆精深加工技術的研究與開發，促進大豆新品種選育與大豆精深加工的結合。中國工程院院士蓋鈞鎰將赴鄭州主持該研究所工作。
我國大豆目前品種良莠不齊，栽培管理技術落後，精深加工尤其是蛋白加工技術與世界先進水平相差甚遠。河南目前的大豆產量約占全國的9%，省內有雙匯、邦傑等國內外馳名的大型肉製品生產企業，需要大量的大豆分離蛋白。大豆的精深加工具有廣闊的市場前景。
