《國宴與家宴》是時報文化出版的圖書，作者是王宣一
基本介紹
- ISBN：9789571338347
- 作者：王宣一
- 出版社：時報文化
- 出版時間：2003年1月
- 頁數：144
- 定價：NT160
- 裝幀：平裝
內容簡介
王宣一（1955-2015），浙江世家之後，傳統飲食文化記錄者，作家。東吳大學中文系畢業，曾任《時報周刊》編輯，離開媒體後從事文字創作，一九九○年起開始發表作品，連續兩年拿下台灣聯合報文學獎。 江浙世家的身世背景，使王宣一從小就培養了敏銳的味蕾，並因此獲邀擔任餐廳顧問，同時受邀撰寫美食專欄。二○○三年，她在台灣《中國時報》發表了追憶母親的散文《國宴與家宴》，引起廣大迴響。 因為菜餚描摹細緻，對母親與家宴味道的懷念雋永感人，書出版後，王宣一被人稱為“美食作家”。她秉持“廚藝無他，唯用心而已”的信念，著手研究各地佳肴的烹飪方法，並開啟了自己另一個創作途徑──飲膳創作。作品有散文集《行走的美味》《小酌之家》等。
