因卡是廣州茵傑網路科技有限公司於2013年1月創建的定製蛋糕品牌，創立團隊在蛋糕製造行業內具備資深經驗，聘任海外頂級甜品師，致力打造國內最高端的定製蛋糕定製網店。
基本介紹
- 中文名：因卡
- 類型：品牌
- 創作者：廣州茵傑網路科技有限公司
- 地位：定製蛋糕定製網店
1. 產品原料：因卡採用高品質和新鮮的原料，直接來源產地，確保用材的安全、健康；蛋糕不添加任何添加劑，所選用的水果都是當天採集，蛋糕主體原材90%為海外進口，這有賴於因卡所擁有的獨特的高效快捷供應鏈。
2. 製作配方：因卡與全球蛋糕製作工藝最前進的日本和台灣地區一直展開著定期的合作與交流，對蛋糕製作的配方不斷最佳化改良，賦予因卡極品味覺享受，令你與我們的每一場相遇都是一場精神與味蕾的雙重盛宴。
3. 配送專線：因卡以國際化都市廣州為源點，建立了遍布市內的連鎖供給鏈，專車專人運輸，只要您在7小時前下單定製，我們會在複雜精細的製作工序完成後，送到您手上，或者您可以選擇最近的店鋪自行領取
4. 線下支持：因卡獨立擁有5000平米的生產車間，100多名具有高級資質的點心師，200多人的自由配送團隊和150位客戶服務人員。
5. 定製專享：作為國內最高端的蛋糕定製品牌，因卡的蛋糕都根據您的要求單獨定做，確保每一份都獨一無二，讓您擁有私人專享的奢華體驗。
2產品理念
因卡是純正的中國自主品牌，引入了歐洲的無添加、取材天然、返璞歸真的產品理念。純淨、簡單、自然就很好。
因卡拒絕了國內最流行的植脂奶油原料，所謂植脂奶油——以植物脂肪和植物蛋白為主要成分，添加乳化劑、穩定劑、色素、香精等輔料加工而成的一種奶油仿製品。發泡性、穩定性、保形性、保存性均比天然奶油好，常用於表面裝飾、裱花料。
因卡只選用從天然新鮮牛奶提取的乳脂奶油，無任何色素和添加劑。這和歷史悠久的歐洲品牌一致。
奶油是一種可以保鮮的產品，但因卡所追求的純天然和近乎苛刻的口感藝術感，連溫度都錙銖必較。
純粹，才是真奢華，舉因卡的原材芒果為例，2-3月，適宜用台灣金煌芒，果實特大及核薄，味香甜爽口，果汁多，無纖維；4-5月適宜用台龍芒，質量好，纖維較多，更細更滑，口感為酸；6-7月，宜選用巴基斯坦Sindhri芒果，果實呈黃色，果大，外形漂亮，味甜芳香，品質好。8-10月，宜選用菲律賓的呂宋芒，口感酸甜、清香，甜而不膩，11-1月澳芒，嫩滑多汁、入口即化。因卡取材伴隨四季變化而不同，順應天時地利和自然所蘊含的四時智慧。
杜絕任何色素、添加劑、防腐劑。
用心打造的因卡，是有生命的蛋糕，總有一份令你心動的驚喜，期待一次美妙的相遇。
