基本介紹
- 中文名:回鍋肉炒年糕
- 主要食材:五花肉,年糕
- 分類:糕點,大魚大肉,炒
用料,做法,
用料
材料 |
五花肉 |
年糕 |
大白菜 |
老乾媽 |
鹽 |
油 |
做法
1. 五花肉洗淨,開水焯一遍 |
2. 肉切薄片、大白菜洗淨切好、年糕切薄片 |
3. 鍋中放少許油,放入五花肉片,大火翻炒,將肥肉中的油炒出來 |
4. 肉表面有點微焦,放入大白菜,大火拌炒 |
5. 炒至大白菜斷生,轉小火,放入老乾媽(量根據自己的口味),大火翻炒 |
6. 放入年糕片拌炒,年糕片變軟入味,如果不夠鹹,就放少許鹽即可 |
材料 |
五花肉 |
年糕 |
大白菜 |
老乾媽 |
鹽 |
油 |
1. 五花肉洗淨,開水焯一遍 |
2. 肉切薄片、大白菜洗淨切好、年糕切薄片 |
3. 鍋中放少許油,放入五花肉片,大火翻炒,將肥肉中的油炒出來 |
4. 肉表面有點微焦,放入大白菜,大火拌炒 |
5. 炒至大白菜斷生,轉小火,放入老乾媽(量根據自己的口味),大火翻炒 |
6. 放入年糕片拌炒,年糕片變軟入味,如果不夠鹹,就放少許鹽即可 |
用料材料 五花肉年糕大白菜老乾媽鹽油做法1. 五花肉洗淨,開水焯一遍2. 肉切薄片、大白菜洗淨切好、年糕切薄片3. 鍋中放少許油,放入五花肉片,大火翻炒,將肥肉中...
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